Costelinhas suínas ao molho de mel e gengibre

Ingredientes
4 kg de costela de porco
1 cebola
1 cabeça de alho
Alecrim
Cheiros verdes
Gengibre
Mel
Mostarda
Limão
Sal
Pimenta


Modo de Preparo
1.Tempere a costela com cebola, alho, alecrim, cheiro verdes, sal e pimenta, de preferência um dia antes
2.Coloque para assar no forno ou na churrasqueira
3.Em uma tijelinha coloque 1 colher de sopa do suco do gengibre, 4 colheres de mel, 2 de mostarda, 1/2 limão espremido, um pouco de gengibre raspadinho sem casca
4.Mexa bem e sirva como acompanhamento de molho por cima da carne