Bolinho de carne com mandioca

• Ingredientes
• 1 kg de carne moída
• 200 g de bacon
• 800 g de mandioca
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta vermelha a gosto
• 1 cebola média
• Cebolinha a gosto
• 2 ovos
• Óleo

• Modo de Preparo

1. Em uma vasilha ralar a mandioca sem casca, tirar o excesso do leite
2. Acrescentar a carne moída, bacon, 1 cebola média cortada em cubinhos, cebolinha verde, 2 ovos e amassar o sal, a pimenta-do-reino, pimenta vermelha, o alho tudo a gosto
3. Misturar todos os ingredientes até formar uma bola de massa
4. Enrolar as bolinhas e fritar até ficar crocante