Esfiha síria

• Ingredientes
• 1 copo de leite morno
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de cafe de açúcar
• 1/2 colher de café de sal
• 20 g de fermento de pão
• Farinha de trigo
• 350 g de carne crua
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

• Modo de Preparo

1. Colocar o fermento em uma vasilha e o leite morno até desmanchar o fermento
2. Coloque o óleo, o açúcar e o sal
3. Adicione farinha de trigo mexendo com as mãos até a massa ficar desgrudando das mãos, deixar a massa descançar por 20 minutos
4. Preparar a carne crua com os temperos (a cebola é cortada bem pequena)
5. Aos poucos pegar uma bola pequena de massa, abrir para ela ficar redonda do tamanho de sua mão, coloque a carne crua e fecha embaixo formando um triângulo
6. Levar ao forno médio até ficar no ponto, sequinha, não precisa corar muito em baixo
7. Em cerca de 25 minutos fica pronta