Torta de repolho

• Ingredientes
• 1 repolho grande
• 4 batatas inglesas
• 2 latas de sardinha ou bacalhau
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• Azeitonas verdes e pretas
• Azeite
• Salsa e cebolinha
• 4 claras em neve

• Modo de Preparo

1. Pique o repolho em tiras bem finas e cozinhe em água e sal
2. Reserve e deixe esfriar
3. Esprema em um pano atá sair toda a água
4. Cozinhe as batatas e amasse como um purê
5. Refogue o alho e a cebola no azeite
6. Misture as batatas, a sardinha, coloque as azeitonas picadas
7. Em uma forma untada com manteiga coloque essa massa e cubra com as claras em neve
8. Leve ao forno até dourar