Empadinhas de maçã e aveia

• Ingredientes
• 2 maçãs em cubos
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de aveia flocos finos
• 1 xícara de creme de leite

• Modo de Preparo

1. unte com manteiga 8 forminhas individuais
2. Coloque as maçãs cortadas em cubos no fundo
3. Bata os ovos e reserve
4. Ferva o leite com a baunilha e o açúcar
5. Despeje sobre os ovos batidos e misture bem
6. Acrescente a aveia e o creme de leite
7. Coloque sobre as maçãs e leve ao forno médio por 40 minutos
8. Deixe esfriar e leve para gelar