Bolachinha integral de nata

• Ingredientes
• 400 g de nata
• 3 ovos
• 16 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de fermento pó
• Farinha de trigo integral
• Farinha de trigo refinada até dar ponto de abrir (metade de cada)

• Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes, menos o trigo
2. Adicione as farinhas aos poucos, até dar ponto de abrir a massa com rolo
3. Abra a massa com 1 cm de espessura mais ou menos e corte com forminhas para bolachas
4. Pré-aqueça o forno e leve para assar à 250º