Bolinho Integral de Abacaxi

• Ingredientes
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
• ½ xícara (chá) de aveia
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 2 colheres linhaça (triturada)
• 25 ml de essência de abacaxi
• 1 ovo
• Margarina para untar
• Canela para polvilhar

• Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, com exceção do fermento
2. Misture bem os ingredientes, depois acrescente o fermento e mexa devagar
3. Coloque 2 colheres (sopa) da massa em forminhas de empada untadas com margarina
4. Asse em forno pré-aquecido (170 ºC) por aproximadamente 30 minutos
5. Deixe esfriar, retire da forminha e passe a canela em pó, está pronto para servir