Doce de leite em pedaços

• Ingredientes
• 2 litros de leite
• 8 xícaras de café de açúcar cristal
• 1 colher sopa de margarina sem sal

• Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, mexendo bem
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, para que o leite não derrame
3. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela tipo brigadeiro
4. E quando isso acontecer desligue o fogo e mexa até esfriar (nessa hora eu uso a batedeira)
5. Quando esfriar leve por 15 minutos na geladeira só para dar o ponto de enrolar
6. Abra o doce em uma mesa de mármore e corte tipo nhoque