Arroz ao molho 4 queijos

• Ingredientes
• 500 g de arroz
• 2 caixas de molho 4 queijos
• 1 pimentão picado em tirinhas
• 2 cenouras cortadas em tiras
• 1 caixa de creme de leite
• Pimenta calabresa a gosto
• 2 pacotinhos de sazón para salada
• 2 cubos de caldo knorr de bacon
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de molho shoyu

• Modo de Preparo

1. Faça o arroz de forma normal
2. Cozinhe a cenoura, para depois acrescentar à receita
3. Em uma panela separada frite o alho quando estiver quase dourado acresente o caldo knorr e o sazón
4. Acrescente o pimentão e as cenouras cozidas para termina de fritar
5. Agora acresente as 2 caixas de molho 4 queijos, o sazón, a pimenta a gosto, misture tudo e acrescente o azeite e o shoyu, após o creme de leite
6. Coloque o arroz misture bem e sirva
7. Esse prato deve ser servido com uma carne vermelha de acompanhamento

Bolo Formigueiro

• Ingredientes
• 1 pote 200 g de iogurte natural
• 200 ml de óleo (use o pote do iogurte de medida)
• 3 ovos
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 copos (o mesmo do iogurte) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copo (o mesmo do iogurte) de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 4 colheres de sopa de chocolate granulado

• Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes
2. Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 50 minutos

Cuscuz de Calabresa

• Ingredientes
• 5 tomates maduros batidos no liquidificador
• 5 ovos cozidos picados
• 100 g de azeitonas picadas
• 100 g de bacon picado
• 500 g de liguiça calabresa moída ou picada em rodelas finas
• 1 lata de milho verde (com água)
• 2 caldos de bacon
• 1 caldo de legumes
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias
• 750 ml de água
• 400 g de farinha de milho amarela
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 pitada de tempero baiano
• Sal a gosto

• Modo de Preparo

1. Frite o bacon em fogo baixo
2. Adicione o óleo, a celola e o alho e aumente o fogo
3. Junte a calabresa, mexendo sempre até dourar
4. Junte o caldo de tomates batidos, a água, os caldos de bacon e legumes, as azeitonas, o milho, a salsa e cebolinha e o tempero baiano
5. Deixe cozinhar um pouco
6. Prove o molho para ver se é necessário salgar
7. Junte os ovos cozidos, mexa uma vez e adicione aos poucos a farinha de milho até que o cuscuz comece a desgrudar da panela
8. Coloque o cuscuz em uma forma grande, deixe esfriar por meia hora e desenfome
9. Caso queira fazer meia receita, utilize uma forma de pudim como refratário

Pão de queijo com linguiça

• Ingredientes
• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 copo de farinha de milho
• 1/2 copo de leite
• Água quente
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1/2 copo de oleo
• 1 ovo
• Pedaços de linguiça fritos

• Modo de Preparo

1. Em uma bacia coloque o polvilho e farinha de milho e esfregue entre as mãos
2. Em seguia o óleo, sal, leite, ovo e misture tudo com as mãos
3. Coloque a água quente e continue amassando
4. Deixe a massa em ponto de enrolar
5. Passe um pouquinho de óleo nas mãos
6. Faça as bolas e recheie com a linguiça, dando a forma de croquete
7. Leve para assar em forno quente

Suã da roça

Ingredientes
2 kg de suã (peça ao açougueiro para cortar junto com o lombo fatiando na espessura de dois dedos)
1 cabeça de alho
1 cebola
Vinagre
4 copos de arroz
2 fatias de bacon
Óleo
Sal

• Modo de Preparo

1. Em uma panela ferventar a suã com vinagre, lavar e escorrer
2. Doure bem o alho, a cebola e o bacon bem picadinhos
3. No óleo refogue a suã com sal, doure bastante, até ficar moreninha
4. Coloque 1 copo de água e deixe cozinhar
5. Acrescente o arroz, coloque a água
6. Depois de pronto, abaixe o fogo e coloque colheradas de água fria, o arroz fica soltinho
7. Sirva com tutu

Torta de sardinha

• Ingredientes
• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 vidro de maionese
• 1 copo de requeijão ou 1 caixinha de creme de leite
• 2 a 3 latas de sardinha
• 2 cenouras raladas
• 2 beterabas raladas
• 1 maço de cheiro verde ou coentro
• 1 maçã ralada (opicional)
• Algumas folhas de alface

• Modo de Preparo

1. Abra a lata de sardinhas e misture 2 colheres de maionese, o requeijão ou creme de leite
2. Reserve
3. Misture 1 colher de maionese com a cenoura
4. Corte o cheiro verde e corte em tiras, o alface e misture
5. Reserve
6. Em uma assadeira coloque as camadas: pão de forma, cenoura ralada com maionese, pão de forma, a cenoura ralada, pão de forma, a beterrada ralada, pão de forma, o cheiro verde e o alface, a maçã ralada, pão de forma, a sardinha misturada com o requeijão e o creme de leite, pão de forma, maionese
7. Leve à geladeira de um dia para o outro
8. Decore como quiser
9. Sirva